Etatowa reżyserka Teatru Wybrzeże. Ukończyła europeistykę i dramatologię na Uniwersytecie Jagiellońskim oraz reżyserię dramatu w Państwowej Wyższej Szkole Teatralnej w Krakowie. Zadebiutowała w 2010 roku Nowym Wyzwoleniem Stanisława Ignacego Witkiewicza na deskach Teatru Polskiego w Bielsku-Białej, nagrodzonym główną nagrodą w 2. edycji Koszalińskich Konfrontacji Młodych. Marciniak jest laureatką Talentów Trójki w kategorii Teatr oraz Paszportów Polityki 2015.

Wyreżyserowała m.in. Zbrodnię Michała Buszewicza (nagroda na 17. Ogólnopolskim Konkursie na Wystawienie Polskiej Sztuki Współczesnej i 11. Festiwalu Prapremier w Bydgoszczy); Morfinę Szczepana Twardocha (trzy Złote Maski, w tym za reżyserię i najlepszy spektakl); kontrowersyjny spektakl Ś mierć i dziewczyna wg Elfriede Jelinek w Teatrze Polskim we Wrocławiu; Bzik. Ostatnia minuta Jana Czaplińskiego oparty na dramacie Mister Price, czyli Bzik tropikalny Witkacego (wyróżniony za najlepszy tekst w Ogólnopolskim Konkursie na Wystawienie Polskiej Sztuki Współczesnej oraz za muzykę Mai Kleszcz).

Od 2018 roku z powodzeniem współpracuje z zagranicznymi teatrami (w Theather Freiburg wyreżyserowała Sen nocy letniej Szekspira i Noc św. Bartłomieja na podstawie Królowej Margot Aleksandra Dumas, a w Thalia Theather w Hamburgu spektakl Der Boxer według Króla Szczepana Twardocha). W 2020 roku została laureatką prestiżowej, niemieckiej nagrody Der Faust za reżyserię spektaklu Der Boxer.

W Teatrze Wybrzeże w latach 2010-2016 Ewelina Marciniak wyreżyserowała: głośne Amatorki Elfriede Jelinek (spektakl zdobył Główną Nagrodę na 48. edycji Przeglądu Teatrów Małych Form „Kontrapunkt” oraz Honorową Nagrodę Specjalną Miasta Gdańska za Przedstawienie Roku, Amatorki doceniła także publiczność zagraniczna, z powodzeniem prezentowane były m.in. w Strasburgu), Ciąg Michała Buszewicza, Portret damy Henry'ego Jamesa (nominowany do prestiżowej nagrody im. Konrada Swinarskiego, otrzymał Nagrodę Publiczności oraz Nagrodę Dziennikarzy na 17. Ogólnopolskim Festiwalu Sztuki Reżyserskiej „Interpretacje”), oraz Mapę i terytorium Michela Houellebecqa.

W 2021 roku w Teatrze Wybrzeże odbyła się premiera Resztek w reżyserii Marciniak. Adaptacja Jarosława Murawskiego oparta jest na wątkach zaczerpniętych ze Stramera Mikołaja Łozińskiego - sugestywnej, wielogłosowej kroniki losów żydowskiej rodziny z przedwojennego Tarnowa - oraz dwóch epizodów z Wyjechali W. G. Sebalda.